वजन घटाने के लिए ज्यादातर लोग प्रोटीन और आयरन जैसे पोषक तत्वों को अपनी डाइट में शामिल करते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि पोटैशियम भी वजन घटाने में मददगार है। पोटैशियम आपके शरीर के लिए एक ट्रेस मिनरल और इलेक्ट्रोलाइट है। यह रक्तचाप के स्तर, तंत्रिका कार्य को बनाए रखने में मदद करता है और पोषक तत्वों को आपकी कोशिकाओं तक पहुंचाता है। एक स्वस्थ व्यक्ति को प्रतिदिन लगभग 4,700 मिलीग्राम पोटैशियम लेना चाहिए लेकिन ज्यादातर लोग प्रोटीन और आयरन को अपनी डाइट में शामिल का जोर तो देते हैं, लेकिन उन्हें इस बात की जानकारी नहीं होती कि पोटैशियम भी डाइट में बहुत जरूरी है।। पोटैशियम तेजी से वजन घटाने के लिए भी कारगर है।
केला
केला पोटैशियम का सबसे अच्छा स्त्रोत है। केले में फाइबर की उचित मात्रा के साथ-साथ कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को बेहतर रखते हैं।केला खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। शोध बताते हैं कि फाइबर से भरपूर भोजन करने से वजन बढ़ने के जोखिम को 30 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है। एक केले में 422 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।
शकरकंदी
यह ऐसी सब्जी है जो आमतौर पर सर्दियों के मौसम में उपलब्ध होती है। यह अत्यधिक पौष्टिक है और वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए एक आदर्श शाम के नाश्ते का बेस्ट ऑप्शन है। इसमें स्टार्च होने के साथ प्रोटीन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, विटामिन-सी और विटामिन-बी 6 जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह विटामिन ए के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है।
राजमा
राजमा प्रोटीन, फाइबर के साथ-साथ पोटैशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो तेजी से वजन कम करता है। प्रोटीन और फाइबर आपका पेट लंबे समय तक भरा रखते हैं और पोटैशियम का सेवन एक्सरसाइज करने के बाद जरूर करना चाहिए। राजमा में राजमा फोलेट, आयरन, कॉपर, विटामिन के और मैंगनीज से भी भरपूर होता है।100 ग्राम राजमा में 1406 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।
नारियल पानी
वजन कम करने के लिए डाइट के साथ हाइड्रेटेड रहना भी उतना ही जरूरी है।नारियल पानी पीना आपका वेट लॉस करने के साथ आप में कई पोषक तत्वों की पूर्ति करता है। नारियल पानी में पोषक तत्व होते हैं, जो इलेक्ट्रोलाइट के स्तर को संतुलित कर सकते हैं। इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और मैंगनीज और पोटेशियम से भरा हुआ है। 240 मिली नारियल पानी में 600 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।
पालक
पालक में कई तरह के विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करते हैं। पालक में ल्यूटिन और जैक्सेंथिन सहित कई यौगिक मौजूद होते हैं, जिससे आंखें भी स्वस्थ रहती हैं।पालक खाने से लम्बे समय तक आपका पेट भरा रहता है, जिसकी वजह से आपको बार-बार भूख नहीं लगती।
