चाय तो आप रोजाना ही पीते हैं लेकिन क्या आप चाय के नए-नए फ्लेवर ट्राई करने के शौकीन हैं? अगर हां, तो देर किस बात की है? आज ट्राई करते हैं मसाला चाय की रेसिपी-
सामग्री-
-साबुत काली मिर्च – 2-3
-सौंठ – 1 चम्मच
-दालचीनी- 1 पीस
-इलायची- 2-3 चम्मच
-लौंग- 1-2
-जायफल- 1/4 कद्दूकस कर लें
-दूध- 3/4 गिलास
-पानी – 1/2 गिलास
-चाय पाउडर- 1/2 चम्मच
-चीनी- स्वाद अनुसार
मसाला चाय बनाने का तरीका-
मसाला चाय बनाने के लिए सबसे पहले साबुत मसालों को पीसकर एक तरफ रख लें। अब इसके बाद चाय के बर्तन में पानी गर्म करके उसमें चीनी, सौंठ, लौंग और काली मिर्च डालकर उबाल लें। जब पानी में डाले हुए सारे मसाले अपना रंग छोड़ने लगे तो पानी में चाय की पत्ती डालकर उबाल लें। इसके बाद दूध और पीसी हुई इलायची पानी में डालकर चाय को अच्छी तरह पका लें। आपकी मसाला चाय सर्व करने के लिए तैयार है। इसे छानकर सर्व करें।
