ब्रेकफास्ट के लिए अगर आप ऐसी रेसिपी की तलाश में हैं, जो न सिर्फ हेल्दी हो बल्कि इससे आपका वजन भी कंट्रोल रहे, तो आपको बता रहे हैं ऐसी झटपट रेसिपी जो आपकी उम्मीदों पर खरी उतरेगी-
ओट्स और सत्तू से बना उपमा ऐसे बनाएं
सबसे पहले एक पैन में 2 ½ कप पानी को उबलने के लिए रख दें।
अब एक पैन में 1 चम्मच घी डालें और इसमें 5-6 काजू डालकर भून लें।
अब इसमें 1 चम्मच राई और 7-8 करी पत्ता डालें।
1 चम्मच ताजा बारीक कटा हुआ अदरक, 1 कटी हुई हरी मिर्च डालें।
¼ चम्मच हींग डालें और 1 बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
जब प्याज हल्का ब्राउन हो जाए तो इसमें 1 कप हल्का रोस्ट किया गया ओट्स डालें।
इसमें 1 ½ चम्मच सत्तू डालें और मिक्स करें।
अब इसमें आधा कप उबली और कटी हुई गाजर डालें।
आधा कप उबली हुई बीन्स बारीक कटी हुई।
आधा कप उबले हुए कॉर्न डालें।
अब नमक स्वाद अनुसार डालें।
अब इसमें गरम किया हुआ पानी डालें और गैस को तेज रखें।
इसे मीडियम आंच पर 10 से 12 मिनट के लिए ढ़ककर पकाएं।
गैस बंद कर दें और उसमें थोड़ा बारीक कटा हरा धनिया और नींबू भी डाल सकते हैं।
तैयार है आपका सुपर हेल्दी ओट्स सत्तू उपमा।
