शकरकंद महोत्सव में जानें इस अद्भुत फल के दिलचस्प फायदे

उत्तर प्रदेश के गोरखपुर जिले में किसानो की आय में बढोत्तरी करने के इरादे से फरवरी में प्रस्तावित शकरकंद महोत्सव के दौरान लोगों को शकरकंद के फायदे बताए जाएंगे। जिलाधिकारी के विजयेन्द्र पाण्डियन ने उद्यान विभाग एवं अन्य संबंधित विभागों के अधिकारियों एवं होटल /रेस्टोरेन्ट प्रबंधकों के साथ शुक्रवार को बैठक करते हुए कहा कि किसानों की आय में वृद्धि तथा शकरकंद से होने वाले फायदे के बारे में लोगों को जानकारी पहुंचाने के उद्देश्य से इस महोत्सव का आयोजन किया जा रहा है। जिलाधिकारी ने होटल व्यवसाइयों से कहा कि शकरकंद के व्यंजन को अपने मीनु में भी शामिल करें तथा इसका व्यापक प्रचार प्रसार भी किया जाए जिससे गोरखपुर का नाम आगे बढ़े। उन्होंने कहा कि शकरकंद के व्यवंजनों को बनाने में होटल/रेस्टोरेन्ट प्रबंधकों को जो भी सहायता की आवश्यकता होगी उसे उपलब्ध कराया जायेगा तथा इसकी मार्केटिंग भी व्यापक रूप से की जाएगी। इस दौरान शकरकंद महोत्सव के आयोजन के लिए झांसी से आये गौरव गुप्ता ने शंकरकंद के फायदों के बारे में जानकारी देते हुए कहा कि सभी होटल प्रबंधक/रेस्टोरेन्ट प्रबंधक इसके प्रसार में सहयोग करें जिससे आम जन इसका लाभ ले सके।